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Batters : Encollants et Enrobages

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Nous disposons d’une large gamme de batters pour une utilisation dans vos Process de plats cuisinés

  • Encollants garantissant l’adhérence dans vos process de produits panés et de friture, avec fonctionnalité spécifique ou goût particulier si nécessaire.
  • Enrobages type Tempura ou à la romaine pour viandes, poissons ou légumes.
  • Batters disponibles dans une gamme avec variéte de goûts, avec ou sans colorants naturels, (clean label), et viscosités sur mesure.
Encolmix encolantes y rebozadores
  • Tous nos produits sont disponibles en sacs pour l’industrie ou en formats adaptés pour l’hôtellerie.